10 Mejores Brandy de June 2021

Los mejores brandys vienen en una variedad de estilos para elegir. Fragantes y elegantes, suaves y ricos, pero profundos y melancólicos, los mejores brandys proporcionan constantemente un carácter suave y dulce. Ya sea que se añadan a la sangría o se beban solos.

Pero el brandy es mucho más que esto: ¿por qué no disfrutarlo con triple sec y zumo de limón como parte de un cóctel sidecar, o con vermut como metropolitano? Si quiere ser realmente elegante, consiga una copa para poder oler y saborear los dulces aromas del brandy en todo su esplendor. A continuación hemos reunido los mejores brandys del mundo que debería probar y degustar

 

El Mejor Opción

1. Courvoisier V.S.O.P Cognac - El Mejor Brandy

Courvoisier

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2. Courvoisier XO Cognac, 40% - 700 ml

Courvoisier

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3. Torres 10, Brandy Bueno y Barato

Torres

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Mejor Valor

4. Torres Jaime I, Brandy Torres, 70 cl - 700 ml

Juan Torres Master Distillers

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7. Cardenal Mendoza Brandy de Jerez, 70cl

Cardenal Mendoza

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8. Brandy gran duque de alba 70cl 40º

Duque de Alba

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10. 1866 Brandy Solera Gran Reserva, 70cl

Desconocido

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Mejores Brandys: Opiniónes, Comparativa y Guía Comprar

Beatriz

El brandy es una de las bebidas más conocidas y finas que conocemos y muy presente en nuestra mesa tras una gran comida. No es otra cosa que aguardiente obtenido tras la destilación de vino de uva. En primer lugar, se realiza un primer destilado del vino que vayamos a emplear, el cual se realiza igual que la destilación de cualquier otro licor, pero siendo de mayor importancia, ya que en este hay gran parte de los principios esenciales del vino. El vino, a su vez, es un elemento primordial para su producción ya que para un simple litro de brandy hará falta tres litros de éste. El primer licor que obtengamos debe tener un máximo de alcohol de 75º para que sirva como base de aguardiente, y seguidamente se pasa el proceso de maduración o añejamiento. En este momento se ha de decidir que método de madurez de los dos que existen se ha de emplear, el francés o es español. En realidad, ambos métodos son prácticamente iguales, solo se diferencian en el modo de llevar a cabo el proceso de maduración del licor.

En el estilo francés, el licor destilado se envasa en contenedores de madera de roble durante un tiempo determinado. Más tarde, se reducirá sus grados de alcohol a un 44% añadiéndoles la cantidad de agua adecuada además de pequeñas dosis de almíbar. Finalmente, se realiza el embotellamiento de todo el licor envasado, el etiquetado y estaría listo para su venta. Por su parte, en el método español se hace lo mismo que en el método francés, con respecto al lugar de envase en contenedores de madera de roble y la bajada del porcentaje de alcohol, pero siguiendo, en cambio, un sistema de escala graduada. Es decir, que los licores más antiguos que ya se encuentre suficientemente maduros se colocan en los primeros escalones, mientras que los nuevos se sitúan en los últimos escalones, así cuando llegue el momento de su venta, será los licores más añejos los que estén dispuestos en primera fila, pasando a su lugar, posteriormente, los más nuevos que se encuentran en otros escalones, una especie de cadena consecutiva. Este sistema permite la aireación del líquido y por tanto de oxidación de sus constituyentes, a diferencia del francés.

Por su parte, el proceso de envejecimiento que se realiza es un punto importante, ya que durante éste se desarrolla de manera natural una serie de reacciones que aportarán cualidades organolépticas nuevas en cuanto a color, aroma y sabor que anteriormente no tenía. Del mismo modo, cuanto mayor sea el tiempo de conservación más suave se volverá el licor.

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Historia de Brandy

Haciendo un poco de mención a su historia, el brandy original surge en Italia del siglo X, cuando trataban de hacer un tipo de aguardiente denominado ‘Agua de vida’, por lo cual originariamente era denominado con este nombre. A pesar de ello, el nombre que perduró y que conocemos hoy en día deriva del holandés, de la palabra brandewijn que significaba “vino quemado en barril”. Sin embargo, con el paso del tiempo, su pronunciación se fue deformando pasando de ser brandewijn a brandwine y, por último, como se conoce actualmente, brandy. Desde Italia fue transportada a Francia por comerciantes, posteriormente a España, hasta que llegó a conseguir un gran auge de ventas en toda Europa del momento.

Tipos de Brandy

En general, en casi todos los países se elabora el brandy a partir de la producción del vino, sin embargo, en ocasiones, puede existir determinadas diferencias al añadirle otros productos, como diferentes frutas, lo que hacen que tenga un toque especial y permite la existencia de una gran variedad de brandy. A partir de ello, existe una clasificación general de estos tipos. Encontramos:

Armagnar, es un brandy de sabor similar al coñac, procedente de la región francesa de Armañac, de donde obtiene su nombre, siendo el único lugar dedicado a su elaboración.

Brandy de Jerez, licor español, proveniente del vino blanco y recibe este nombre a ser envasado en barricas que se utilizaron previamente para madurar el jerez. A su vez, este se divide en función de los años de reposo que muestre en brandy de solera (mínimo 1 año), solera reserva (mínimo 3 años) o solera gran reserva (10 años o más).

Brandy Italiano, son reconocidos como los más extravagantes y exuberantes, siendo estos los que mayor variedad de productos naturales emplean.

Coñac, es el brandy supremo que se elabora a partir del vino de uva blanca cultivadas en los alrededores de la ciudad de Cognac, de ahí su nombre y el hecho de que se elabore principalmente en Francia.

También existen otros tipos de brandy, no menos importantes, que se producen en diversos países con sus características y elementos propios

Por otro lado, podemos realizar una clasificación diferente del brandy en función de los años de envejecimiento que muestre:

Una estrella: 2 - 5 años

Dos estrellas: 3 – 9 años

V.O.: 10 – 15 años

V.O.P: a partir de 15 años

V.S.O.P.: a partir de 20 años

V.V.S.O.P: a partir de 25 años

X.O.: a partir de 30 años

XTRA: a partir de los 50 años

La forma de tomarse un brandy es independiente según los gustos de cada uno. Hay gente que lo preferirá más caliente o más frio. Sin embargo, como consejo, la forma más común y adecuada de tomarlo siempre va a ser a temperatura ambiente en una amplia copa de balón donde solo se ha de llenar un quinto de ésta para así poder tener espacio donde mover el licor haciendo que sus matices aromáticos se desplieguen ligeramente por el recipiente, aportando con ello un mejor disfrute de éste. A su vez, hay que decir, que este licor se suele tomar después de las comidas para poder tener una mejor digestión.

En cuanto a la mejor elección de brandy, como siempre todo depende del gusto de bebedor. Existe una gran variedad y todas tienen particulares cualidades que lo hacen ser únicos. Sin embargo, uno de los aspectos a tener más en cuenta siempre suele ser la edad de éste ya que muchos piensan que cuanto más añejo mejor, pero la verdad es que también podemos encontrar brandy jóvenes muy bueno.

Las Mejores Marcas de Brandy del Mundo

Cuando necesitemos comprar un Brandy la mayoría de los consumidores hacemos elegir de acuerdo con las marcas. Pero ahora en el mercado muchas marcas de gama baja y alta. Esta guía elegía diez mejores marcas de Brandy para resolver este problema que dificultad para elegir más rápido.

Entre ellos tiene dos marcas son muchos famosos en el mercado, Torres y Carlos I. Si quiere comprar un buen Brandy te sugiero elegir los productos de las dos marcas. Esperamos que ayuda escoger un Brandy adecuado y bueno. Ahora presentamos las dos famosas marcas: 

Torres

Fundada en 1870 por Jaime Torres, Bodegas Torres es una histórica empresa vitivinícola situada en Pacs, a unos 4 km de Vilafranca del Penedès, donde la empresa tiene su sede. Torres es la bodega familiar con los viñedos más extensos de la Denominación de Origen Penedès y la mayor bodega de España. Torres es también el mayor productor de vinos con marca propia de España, exportando a más de 140 países. Torres hizo dos contribuciones significativas al desarrollo de la enología en España: en primer lugar, el uso de la fermentación a temperaturas controladas, y en segundo lugar, la maduración del vino en pequeñas barricas de roble durante un tiempo escrupulosamente definido.

Carlos I

La marca Carlos I nació en 1889, cuando un vinicultor descubrió unos barriles de roble en su bodega. Fue en 1889 cuando un vinicultor se topó con unos barriles de roble en su bodega que ya eran bastante viejos. Aunque nadie sabía el origen de estos barriles, el vinicultor, que tenía mucha experiencia, se dio cuenta de que la calidad del vino en ellos era muy importante. Por esta razón, el brandy de estos barriles se llamó Carlos I, en homenaje al mayor monarca español de todos los tiempos. Carlos I Sherry es una bebida espirituosa de primera calidad de renombre mundial, que se vende en más de 40 países de todo el mundo.

Faqs

¿De Qué Está Hecho El Brandy?

La gran mayoría de los brandys se destilan de uvas o manzanas. Hay una categoría más pequeña de brandis (algunos envejecidos, otros sin envejecer, estos últimos llamados eau de vie) hechos de casi cualquier tipo de fruta: melocotones, cerezas, ciruelas, lo que sea.

Varios países, particularmente en Europa, han destilado sus frutas locales durante generaciones. A menudo, esas variedades se comercializan con el nombre que se utiliza en sus países de origen, como slivovitz (aguardiente de ciruela, Europa Oriental); kirschwasser (aguardiente de cereza, Alemania o Austria); o rakia (aguardiente de albaricoque, Europa Central).

¿Cuáles Son Las Mejores Marcas de Brandy del Mundo?

Cuando necesitemos comprar un Brandy la mayoría de los consumidores hacemos elegir de acuerdo con las marcas. Pero ahora en el mercado muchas marcas de gama baja y alta. Esta guía elegía diez mejores marcas de Brandy para resolver este problema que dificultad para elegir más rápido.

Entre ellos tiene dos marcas son muchos famosos en el mercado, Torres y Carlos I. Si quiere comprar un buen Brandy te sugiero elegir los productos de las dos marcas. Esperamos que ayuda escoger un Brandy adecuado y bueno.  

¿Qué Tal el Brandy Hecho en Otros Países?

El proceso de elaboración del brandy puede variar según el país. Aquí hay un desglose de los brandies internacionales y la materia prima principal.

Grappa (Italia): Este es un "brandy de orujo", lo que significa que se destila de pieles, semillas y tallos de uvas, normalmente los que quedan del proceso de elaboración.
Marc (Francia): También un brandy de orujo.
Brandy italiano (Italia): Este es un brandy de uva más estándar envejecido en barriles. No muchos de estos llegan a los EE.UU., pero Vecchia Romagna es una marca que ha dado el salto.
Pisco (Perú o Chile): Un brandy de uva particularmente aromático. Normalmente es de Perú, sin añejar, y descansado en recipientes neutros durante un mínimo de tres meses. Sin embargo, un puñado de piscos específicamente de Chile son envejecidos en barriles.
Brandy de Jerez / Brandy español: También se ve en cantidades limitadas en los EE.UU. Sólo se puede producir en Jerez, la misma parte de España donde se hace el jerez, y suelen envejecerse en barriles de jerez.

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