10 Mejores Vinos Verdejo de February 2021

Por su sabor fresco y rico a fruta, Vino Verdejo es muy adecuado para beber a diario, ya sea un verano caluroso o una noche fría de invierno, es una buena opción para todo partido, especialmente cuando se combina con mariscos, quesos, verduras, ensaladas y varios platos cocinados con especias, el verdejo es aún más atractivo. Mejor opción: Pasta (especialmente pasta con salsa pesto), ensalada, mariscos, verduras (especialmente verduras a la plancha), pescado blanco (especialmente pescado blanco). Buenas opciones: arenques ahumados, pasteles de cangrejo, comida india, barbacoa de mariscos, platos picantes.

Las flores de Verdejo son distintivas de color azul verdoso, con piel fina, racimos de frutos de tamaño mediano y muy compactas. Esta variedad madura antes, rinde poco, es muy susceptible al mildiú velloso y es apta para plantar en arcilla estéril. Los vinos elaborados con él son de excelente calidad, con rico aroma, sabor suave y rico. Los sabores cítricos brillantes y frutas dulces están en equilibrio con la acidez y la frescura. El verdejo también es apto como aperitivo, pero también un buen compañero para la restauración.

Como el galán Chardonnay, Verdejo tiene una variedad de caras. Según la diferencia en la tecnología de elaboración de la cerveza, Verdejo se divide en dos estilos. El primer estilo de vino Verdejo es ligero, crujiente, con aromas herbáceos y sabores de fruta fresca, y es muy fácil de beber. El otro estilo es más envejecido en barricas de roble, lo que le da al vino Verdejo un cuerpo más completo y sabores extra a nuez y miel.

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